J’ai beaucoup de respect
pour les Japonais et le Japon. C’est une nation qui a tant à montrer au monde
mais qui malheureusement passe par de mauvais jours ! Bien dommage !
Mais ils se relèveront, comme ils l’ont toujours fait !
Je viens de
découvrir les Mochis Japonais il y a 2 mois. Je trouve que la texture est assez
interessante, moelleuse et chewy tout en fondant dans la bouche.
Voici quelques
photos des Mochis que j’ai achetés au Landmark Mall, Doha/Qatar, dans le stand "Mochi". Je préfère la
version « red berries » qui contient une sorte de marmelade de fruits
rouges à l’intérieur. Ils sont faits de farine de riz apparement et se mangent froids.
Je vous invite à
essayer ces merveilles si vous en trouvez dans votre ville. Mais je vous dis déjà
qu’un seul Mochi est suffisant même si vous êtes gourmand (e) !
