Cette glace est prête
au maximum 15 minutes après sa préparation, qui ne prend qu’1 minute. Si vous êtes
au régime, vous allez adorer ce dessert, ou en-cas a tout moment de la journée.
Moi, j’adore la glace au yaourt parce qu’elle est moins sucrée que la crème glacée,
et puis parce que j’ai bonne conscience après l’avoir dévorée.
J’utilise du
yaourt sans sucre ou avec édulcorant mais cela ne vous empêche pas de faire
autrement. Le seul truc (ou 3) c’est que vos fruits doivent être congelés, votre
yaourt doit être du type grec ou assez dense et enfin le récipient ou vous
allez verser la glace bien congelé.
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| Une autre version aux myrtilles |
Ingrédients
Pour 2 personnes
Prépa :1
min/ congélation : 15 à 30 min
- 1 pot de yaourt
assez dense, nature ou vanille (90g)
- 1 pot de fruits
rouges congelés (fraises, framboises)
- Zeste d'1 citron
- 1 c.à.s de miel
- Une feuille de
menthe pour décorer
La méthode
Passez tous les ingrédients
dans un robot de cuisine. Vous allez voir que la texture est a moitie celle d’une
glace. Mettez au congélateur.
Si toutefois vous
voulez garder la glace pour plus de 30 min dans le congélateur, traitez-la
comme n’importe quelle autre version de glace à la crème faite sans sorbetière :
mélangez-la avec une cuillère de temps en temps jusqu’à ce que cela prenne complètement.
Et puis sortez-la quelques minutes à l’ avance avant de la servir.
D’autres versions :
mangue-zeste de citron vert, fruit de passion, blueberries
