Si tout va bien, j’en referai encore pendant le weekend pour accompagner les koftes..
Ingrédients
- Pâte à pain
- ½ oignon
- 1 noix de beurre
- 1 poignée de tomates séchées
- 1 c.à.s de thym
- Mélange de poivre vert, noir, rouge (optionnel)..
- Sel
Le « comment »
Faites rissoler l’oignon en dés dans une poêle beurrée, salez et poivrez.
Faites une pâte à pain avec des tomates séchées en petits dés et du thym. Laisser doubler de volume. Dégazez et étalez en 2 cm d’épaisseur.
Etalez l’oignon et faites rouler la pâte. Découpez comme si vous faisiez du pain au raisin.
Aplatissez légèrement et laissez reposer pendant 45 min à 1h.
Beurrez les petits pains. Enfournez à 200 degrés C..
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