En tout cas, c’est tellement réconfortant. Un succès assure au près des petits comme des grands !
Ingrédients
- 200 g chocolat noir (Valrhona ou Lindt 70% a l’orange, choix personnel)
- 70 g farine
- 2 œufs
- 60 g beurre
- 100 g sucre brun
- ¼ c.Ã .c de levure chimique
- 1 petit toblerone en morceaux
Les optionnels
- Noisettes hachées, amandes, zeste d'une orange, physalis séchées ou noix..
- Une poignée de raisins ciselés, écorce d’oranges confites coupées en dés.
- Une c.à .s de Nutella, ou une c.à .s de confiture aux fruits rouges. (si vous choisissez les deux, ajouter vers 1 c.à .s de farine au mélange)
Le « comment »
1/ Mix 1= Faites fonder le chocolat au bain-marie. Une fois fondu, ajoutez le beurre et mélangez avec une spatule en bois.
2/ Mix 2= Mélangez le sucre, Å“ufs, farine et levure boulangère tamisées. Mélangez jusqu'à cela devienne homogène. A ce niveau vous pouvez ajouter l’un ou plusieurs des ingrédients mentionnés en haut.
3/ Mixez 1 + 2. Ajoutez le ou les fruits secs de votre choix + le toblerone.
4/ Laisser ce mélange au réfrigérateur pour 40 minutes.
5/ Mettez du papier sulfurise sur une tôle à pâtisserie ou utilisez du Silpat.
6/ Mettez une grosse c.à .s du mélange, une après une avec un espace entre les cookies parce qu’elles vont s’étaler.
7/ Mettre au four pour 12-15 mn / 160°C.
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