Chocolate chips cookies seconde version- A mi-chemin

Une autre recette, que mon mari préfère d’ailleurs parcequ’il apprécie le moelleux de l’intérieur et le croquant de l’exterieur.

Ingrédients
Pour 12 cookies
Prépa: 10 min/ Cuisson: 10 min

- 80 g de beurre
- 1 oeuf
- 80 g de sucre cassonade
- 1 c.à.c d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c.à.c rase de canelle
- 3 c.à.s d'amandes hachées passées au four pour 10 min
- 150 g de farine
- 100 g de chocolat noir (ou drops de chocolat)
- ½ c.à.c de levure chimique
- 1 c.à.c de sel

Le “comment”

Préchauffez le four th 160 degrés C

Travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu’ à avoir une texture crémeuse. Ajoutez l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.

Ajoutez petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le reste des ingrédients.

Couvrez une plaque de papier sulfurisé allant au four et formez les cookies sur la plaque. (environ le contenu d'une cuillère à soupe). Applatissez légèrement et espacez de 4 cm environ.

Faites cuire pour une dizaine de minutes et laissez refroidir sur une grille...

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